Bizcocho con Cobertura de Chocolate

Ingredientes:
200 ml de nata líquida
150 g de chocolate
75 g de mantequilla
100 ml de café
100 g de azúcar moscabada
150 g de harina
15 g de levadura en polvo
1 pizca de sal
3 huevos
50 ml de aceite
125 g de yogur blanco

Vídeo receta donde vamos aprender a preparar Bizcocho con Cobertura de Chocolate es un riquísimo postre para la hora de la merienda.

Procedimiento del Bizcocho con Cobertura de Chocolate:

Para la cobertura, se pone la nata en un cazo, se lleva al fuego y se retira justo antes de que rompa el hervor.

Se vuelca en un bol que tiene el café, la mantequilla y el chocolate troceado. Se remueve bien hasta que quede una mezcla homogénea. Cuando está a temperatura ambiente se mete en la nevera.

Para el bizcocho, se mezclan los ingredientes secos, azúcar, harina, levadura y sal. Nora no lo hace, pero lo ideal sería mezclar las yemas con el yogur y el aceite, volcarlo en el bol con los ingredientes secos y remover bien. Finalmente, incorporar las claras a punto de nieve.

Con el horno precalentado a tope, se baja a 180º C y se deja unos 45 minutos.

Finalmente, se cubre con la cobertura y se mete en la nevera durante una hora.

Bizcocho con Cobertura de Chocolate es una receta que nos comparte Nora una niña muy linda y excelente cocinara que esta trabajando duro en el logopeda para que todos le entendamos en el Cocinero Fiel.

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