Bizcocho de chocolate, con un toque de coca cola

Bizcocho de chocolate, con un toque de coca cola
Receta que nos enseña hacer un bizcocho de chocolate, con un toque especial de Coca-Cola.

Ingredientes:
2 tazas de azúcar.
2 tazas de harina común.
1 1/2 tazas de nubes pequeñas (malvavisco).
1/2 taza de mantequilla o margarina.
1/2 taza de aceite de vegetal.
3 cucharadas de cacao.
1 taza de Coca-Cola.
1 cucharadita de bicarbonato.
1/2 taza de suero de mantequilla.
2 huevos.
1 cucharadita de extracto de vainilla.

Elaboración:

1. Calienta el horno a 350ºF. Después agrega mantequilla o aceite a un molde de horno cuadrado.

2. En un bol, tamizar la harina, y la azúcar. Después agrega las nubes pequeñas.

3. Poner a calentar una olla pequeña. Después agrega la mantequilla, el aceite, la cocoa, y la Coca-Cola. Revolver y dejar llegar a hervir. Después agrega la mezcla caliente, a la mezcla de harina. Batir bien, para que los ingredientes se combinen bien.

4. En otro bol, agrega el suero de mantequilla y el bicarbonato. Dejar el bicarbonato disolver. Después agrega está mezcla al bol que contiene la mezcla principal. Revolver bien y después agrega los huevos, y el extracto de vainilla. Revolver bien.

5. Poner la mezcla en el molde de horno. Después poner en el horno por 35-45 minutos. Quitar del horno y dejar enfriar.

Fuente: http://www.plainchicken.com/2011/09/coca-cola-cake.html

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