Brochetas de Camarones con Fresas

INGREDIENTES:
8 camarones grandes tamaño16/20
100 g fresas
80 g mostaza
5 ml salsa de soya
60 g miel
4 palillos brocheta mediana
Sal
Pimienta.

Pelamos, retiramos vísceras y enjuagamos los camarones.

Cortamos las fresas por la mitad a lo largo.

Mezclamos la miel con la mostaza y la salsa de soya.

Dejamos macerar los camarones en la mostaza con miel.

Formamos las brochetas con 2 camarones y 3 mitades de fresas intercalando.

Les agregamos sal y pimienta al gusto.

Cocinamos en sartén o al horno durante 5 minutos a fuego medio.

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