Brownie de oreo

  • 150 g. Mantequilla
  • 90 g. Chocolate negro
  • 300 g. Azúcar
  • 150 g Harina
  • 3 Huevos
  • 2 Cucharillas de extracto de vainilla
  • 1\2 Sobre levadura química
  • 12-14 Galletas oreo
  • Base de bizcocho

Fundimos el chocolate y la mantequilla, añadimos el azúcar, el extracto de vainilla, levadura y los huevos, con esto bien mezclado ponemos harina tamizada y seguimos mezclando hasta que esté homogénea.

Engrasamos un molde desmontable con mantequilla, ponemos la mitad de la mezcla anterior y ponemos parte de las galletas troceadas, con la base cortada con la misma medida que el molde cubrimos la mezcla y por encima el resto de mezcla, extendemos bien , mas galletas troceadas hundimos los trozos en la mezcla reservamos tres o cuatro que pondremos enteras encima.

Metemos en el horno pre-calentado a 170º-180º  unos diez-doce minutos.

Sacamos del horno, pasados diez minutos des-moldamos

Buen provecho!!

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