Burritos con Espinaca y Tocino

INGREDIENTES para 6 porciones:
2 cucharadas de mantequilla
8 huevos
1/3 taza de leche
60 g de queso crema, cortado en cubos
Sal
Pimienta
4 tiras de tocino picado y cocido
1 taza de espinaca fresca y troceada
1 cucharadita de queso parmesano rallado
6 tortillas de harina de 6 pulgadas.

Derretimos la mantequilla en un sartén grande a fuego lento. Batimos los huevos, la leche, el queso crema y los condimentos con un batidor de alambre hasta que el conjunto esté bien mezclado.

Ponemos esta mezcla en el sartén. Cocina hasta que la mezcla comience a cuajar, revolviendo de vez en cuando.

Agrega el tocino, la espinaca y el queso. Seguimos cocinando hasta que la mezcla cuaje por completo, revolviendo de vez en cuando.

En cada una de las tortillas calientes agregamos 1/2 taza del relleno que preparamos. Enrollamos las tortillas como un burrito.

No votes yet.
Please wait...

Si continuas navegando por RecetasRicas.net aceptas el uso de cookies. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar