Camarones Capeados

Ingredientes:
1 k de camarones medianos
2 huevos
6 dientes de ajo machacados
1 ¼ taza harina
250 ml agua mineral
2 cucharadas mantequilla fundida
Sal
Pimienta
Aceite para freír

Procedimiento para los Camarones Capeados:

Quitamos la vena del camarón con un cuchillo fino y enjuagamos bien.

Marinamos los camarones en los ajos machacados.

Cernimos la harina y la mezclamos con el agua mineral, los huevos, la mantequilla, la sal y la pimienta.

Batimos hasta lograr una pasta sin ligera y sin grumos. Dejamos reposar dentro del refrigerador durante 1 hora.

Antes de servir, pasamos los camarones en la pasta creada y freímos en una sartén con aceite caliente hasta que se doren por ambos lados.

Retiramos y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Servimos los Camarones Capeados acompañamos con una salsa, limones y galletas saladas.

Tips: El agua mineral podemos sustituir por cerveza.

No votes yet.
Please wait...

Si continuas navegando por RecetasRicas.net aceptas el uso de cookies. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar