Ceviche de Camarón Estilo Sinaloa

Ingredientes:
300 g de camarón
10 limones
2 pepinos
3 tomates
½ cebolla
1 aguacate
Cilantro
Sal
Pimienta
Jugo Sazonador (salsa maggi)
Chiles Serranos

Ceviche de Camarón Estilo Sinaloa es una receta de la cocina mexicana con toque picante, tomate, cebolla, pepino, cilantro y aguacate que acompañamos con tostadas.

Preparación de la receta Ceviche de Camarón Estilo Sinaloa:

Para la salsa picante: Molemos en la licuadora los chiles serranos para formar una especie de crema. Reservamos.

Pelamos los camarones retiramos la cabeza y los limpiamos retirando la vena con ayuda de un cuchillo.

Colocamos los camarones en un recipiente y agregamos la sal, la pimienta, el jugo sazonador y un poco de jugo de limón (suficiente para que agarre sabor pero que no curta el camarón).

Cortamos en cuadritos el tomate, cebolla, pepino y el cilantro y añadimos al camarón. También agregamos el chile serrano molido.

Decoramos con el aguacate el Ceviche de Camarón Estilo Sinaloa, servimos en tostadas.



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