Champiñones rebozados y fritos

Champiñones rebozados y fritos

Ingredientes:
1 taza de harina común.
1 cucharadita de sal de ajo.
1 huevo
1 taza de agua.
1 libra de champiñones blancos, limpiar y cortar en cuartos.
2 tazas o mas de aceite para freír.
1. En un bol, revolver la harina, y la sal de ajo. Después agrega el huevo y la agua, revolver bien, hasta que la mezcla esté suave y cremoso.

2. Poner a calentar el aceite en un sartén, sobre fuego medio -alto.

3. Mientras, agrega los trozos de champiñones en la mezcla del bol. Cubrir bien los champiñones con la mezcla. Después poner los champiñones rebozados en la sartén con el aceite caliente. Poner a freír un par de champiñones, hasta que estén dorados (unos 3-5 minutos). Después quitar de la sartén y poner sobre un plato con papel de cocina. Repetir con el resto de los champiñones.

4. Servir caliente, con algún tipo de salsa o dip.

Fuente:http://allrecipes.com/recipe/deep-fried-mushrooms/detail.aspx?event8=1&prop24=SR_Title&e11=mushrooms&e8=Quick%20Search&event10=1&e7=Recipe

Elaboración:

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