Chiles Jalapeños Capeados

Ingredientes:
2 huevos
10 chiles jalapeños en vinagre
Queso oaxaca
10 cucharaditas de queso crema
Harina
Pan molido

Preparación de los Chiles Jalapeños Capeados:

Abrimos los chiles por la mitad para retirarle las semillas y los secamos bien.

Rellenamos los chiles con el queso crema y el queso oaxaca cortado en bastones.

Espolvoreamos los chiles con un poco de harina, y los pasamos por el huevo previamente batido y luego por el pan molido.

Freímos los chiles hasta que tomen color.

Tips: Podemos sustituir los chiles en vinagre por chiles naturales y seguir los siguientes pasos: Hervimos en agua con vinagre, limón y sal los chiles jalapeños por espacio de 10 minutos para que no estén muy picosos.

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