Chuletas de Pollo

Ingredientes:
8 chuletas de pollo pequeñas
Sal
Pimienta
1 taza de pan rallado
¼ taza de aceite de oliva

Condimentamos las chuletas de pollo con ¾ cucharaditas de sal y ¼ cucharadita de pimienta. Envolvemos en el pan rallado presionando suavemente con tus dedos para que quede bien adherido.

Calentamos 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añadimos la mitad de los filetes y cocinamos hasta que estén dorados y bien cocidos, de 2 a 3 minutos por cada lado de la chuleta.

Retiramos a un plato. Agregamos la mitad de filetes restantes y repite el procedimiento.

Acompañamos estas chuletas con arroz blanco, patatas asadas al horno.

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