Churros con Chocolate caliente

Ingredientes:
Para la masa de churros:
250 g de harina
250 g de agua
1 pizca de sal
Azúcar para espolvorear
Aceite de girasol para freír

Para el chocolate a la taza:
60 cl de leche entera
40 cl de nata líquida
250 g de chocolate

Preparación Churros con Chocolate caliente:

Para la masa de churros: Ponemos la harina con la sal en un bol grande.

Hervimos el agua y vertimos sobre la harina. Mezclamos bien hasta que la harina absorba toda el agua.

Colocamos la masa (con consistente y no líquida) en la churrera o manga pastelera.

En un cazo ponemos a calentar abundante aceite. Escudillamos los churros en el aceite y los dejamos freír durante un par de minutos.

Retiramos y ponemos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

Espolvoreamos con azúcar los churros.

Para el chocolate a la taza: Ponemos a calentar en una olla la leche y la nata, sin dejar que hierva.

Incorporamos el chocolate partido en trozos y removemos con las varillas poco a poco hasta que el chocolate esté fundido. Dejamos a fuego suave durante unos minutos, sin dejar de remover.

Servimos los Churros y acompañamos con este delicioso Chocolate caliente.

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