Copa de chocolate y papaya

Copa de chocolate y papaya

Ingredientes:
1 papaya.
30 gramos de azúcar.
Leche condensada.
200 gramos de nata líquida.
500 gramos de leche semi-desnatada.
50 gramos de cacao puro en polvo.
100 gramos de azúcar.
40 gramos de maicena.
Hojas de menta decorativas.

Elaboración:

1.Primero haremos las natillas poniendo la leche en un cazo a fuego suave y disolviendo en ella la maicena hasta que quede sin grumos.

2.Añadimos el azúcar, el cacao y la nata y lo mezclamos bien hasta que espese y quede todo integrado y homogéneo.

3.Ponemos en los vasitos y dejamos enfriar. Después dejamos en la nevera mínimo 2h o de un día para otro.

4.Pelamos la papaya y hacemos dados que pondremos en un cazo con el azúcar hasta que quede una especie de mermelada.

5. En los vasos, encima de las natillas ponemos la leche condensada o el dulce de leche y encima una capa de la “mermelada” de papaya. Dejamos en la nevera 1/2 h antes de servir.Decoramos con menta y servimos.

Fuente:http://recetasdemon.blogspot.com.es/2012/09/copa-de-chocolate-y-papaya.html

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