Pechugas de Pavo rellenas con Verdura

Ingredientes:
4 pechugas de pavo
1 pimiento verde
1 calabacín
1 zanahoria
½ cebolla
100 g queso de untar light
Aceite de oliva
Pimienta blanca
Sal

Horno precalentado a 185º C.

Abrimos las pechugas cortándolas por la mitad, sin llegar hasta el otro extremo, salpimentamos. Reservamos.

Lavamos y cortamos las verduras. Pelamos y troceamos la zanahoria, el calabacín y el pimiento verde, picamos muy fina la cebolla.

En una sartén agregamos un poquito de aceite ponemos a fuego medio. Cuando esté caliente, añadimos las verduras y freímos por 10 minutos, hasta que se ablanden as verduras. Agregamos el queso de untar y removemos, formando una pasta.

Extendemos las verduras sobre las pechugas y cerramos enrollándolas y sujetando los extremos con cordel o con palillos.

Envolvemos las pechugas en papel de aluminio, colocamos en la bandeja para horno.

Horneamos por 2 horas a 185º C. A mitad de horneado, le damos vuelta.

Cuando esté hecha, retiramos el papel de aluminio, cortar en rodajas y servimos.

No votes yet.
Please wait...

Si continuas navegando por RecetasRicas.net aceptas el uso de cookies. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar