Costillas de Cerdo a la Coca Cola

Ingredientes:
15 costillas de cerdo
Sal
Pimienta
Aceite
Para la salsa:
3 tazas de coca cola normal
4 cucharadas de cátsup
2 cucharadas de mostaza
½ cubo de consomé o 1 cucharadita de consomé en polvo
1 diente de ajo finamente picado
2 cucharadas de cebolla
Cebollín picado

Sazonamos las costillas de cerdo con sal y pimienta.

En una olla grande ponemos a calentar un poquito de aceite a fuego medio vamos a dorar las costillas por todos lados, mientras se doran preparamos la salsa.

En un bol vas a mezclar la coca cola, la cátsup, la mostaza, el consomé, el ajo finamente picado y la cebolla.

Una vez doradas las costillas las cubrimos con la salsa y cocinas con la olla tapada, a fuego medio, durante 1 hora aproximadamente.

Servimos en un plato y decoras con cebollín picado.

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