Donuts

Ingredientes:
1/2 k de harina de maíz
100 cl. de aceite de girasol
1/4 litro de agua o leche
1 huevo
1o 2 cucharadas de azúcar
15 g de levadura
Canela
Aroma de limón.

Mezclamos todos los ingredientes y batimos en la batidora. Cuando la masa esté lista sobre colocamos en una superficie enharinada, estiramos a un centímetro de grosor y formamos las roscas.

Cuando estén listas, dejamos reposar por lo menos un hora u hora y media, para que fermenten y que doblen su volumen. Una vez que hayan doblado su volumen, freímos en abundante aceite de girasol, hasta que se doren por ambos lados.

Sacamos de la sartén y colocamos sobre una bandeja con papel secante, para que absorba el exceso de grasa.

Podemos decorar con cobertura de chocolate fundida o cubrirlas con azúcar o un glas, a base de mantequilla, agua y azúcar.

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