Ensalada Agridulce de Pepino

Ingredientes para 4 porciones: 11/2 pepinos pelados y en rebanadas, 3 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de vinagre de manzana.

Coloca los pepinos en un recipiente, espolvorea con el azúcar y revuelve, baña con el vinagre, sacude un poco y sirve.