Ingredientes:
350 g de champiñones enteros
2 cucharaditas de zumo de limón
200 g de jamón de pavo
4 hojas de lechuga romana
1 cucharadita de pimienta
350 g de champiñones enteros
2 cucharaditas de zumo de limón
200 g de jamón de pavo
4 hojas de lechuga romana
1 cucharadita de pimienta
Para el aderezo:
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de vinagre blanco
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar dorada
Procedimiento para la Ensalada de Champiñones:
Cortamos los champiñones grandes a la mitad.
Rociamos con el zumo de limón y colocarlos en un tazón.
Cortamos el jamón en trocitos y mezclamos con los champiñones.
Para el aderezo: Mezclamos la mayonesa con el vinagre, la sal y el azúcar. Añadimos a los champiñones y al jamón.
Ponemos a desinfectar la lechuga, retiramos y extendemos en un platón, colocamos encima la ensalada y espolvorear con pimienta.