Ensalada fría de Pollo con Verduras

Ingredientes:
2 milanesas de pollo
2 zanahorias
1 taza de chícharos frescos
1 papa blanca
1 taza de mayonesa
Sal
Pimienta negra molida
1 cucharada de aceite de oliva

Preparación Ensalada fría de Pollo con Verduras:

Primero picamos la zanahoria y la papa en cubitos. Reservamos.

Poner a cocer por separado la papa, la zanahoria y los chícharos durante 5 minutos aproximadamente hasta que las verduras estén cocidas, las escurrimos. Reservamos.

Salpimentamos las milanesas de pollo por ambos lados.

En una sartén antiadherente calentamos el aceite, sofreímos cada milanesa de pollo unos minutos por ambos lados.

Cortamos las milanesas de pollo en cuadros pequeños. Reservamos.

Colocamos en el tazón la zanahoria, la papa y los chicharos, revolvemos junto con la mayonesa.

Añadimos el pollo en trozos y volvemos a revolver, añadimos un poco de sal.

Metemos a refrigerar por 5 minutos.

Servimos la Ensalada fría de Pollo con Verduras.

No votes yet.
Please wait...