Costillas de Puerco en Salsa de Miel y Mostaza

Ingredientes:
1 k de costilla de cerdo
3 cucharadas de mostaza
1 cucharada de miel de abeja
1 cucharada de salsa de soya
Sal
Pimienta negra molida
¼ cucharadita de orégano
1 cucharada de aceite de oliva

Preparación Costillas de Puerco en Salsa de Miel y Mostaza:

Salpimentamos los trozos de costilla de puerco por todos lados. Reservamos.

Para la salsa: En un tazón mezclamos la mostaza con la miel, la salsa de soya, el orégano y la pimienta, hasta integrar bien. Reservamos.

En una sartén calentamos el aceite y sofreímos los trozos de costilla durante 5 minutos o hasta que se vean ligeramente doradas.

Añadimos la salsa que preparamos y revolvemos.

Si fuera necesario añadir un poquito de agua, tapamos y bajamos el fuego, dejamos cociendo durante 25 minutos o hasta que la carne esté cocida.

Rectificamos la sazón y servimos inmediatamente las Costillas de Puerco en Salsa de Miel y Mostaza.

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