Fajitas de Pollo a la Naranja

Ingredientes:
3 milanesas de pollo
1 ½ tazas de jugo de naranja
¼ cebolla blanca
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de salsa inglesa
Pimienta negra molida
Sal

Preparación Fajitas de Pollo a la Naranja:

Primero cortamos las milanesas en tiras delgadas para formar las fajitas.

Salpimentamos las fajitas por todos lados. Reservamos.

En la licuadora ponemos el jugo de naranja, la mayonesa, la mostaza, la salsa inglesa, la cebolla y el diente de ajo, hasta obtener una mezcla homogénea.

Calentamos el aceite y sofreímos las fajitas de pollo durante unos minutos o hasta que se vean un poco doradas. Agregar la mezcla molida y continuar cociendo unos minutos más.

Servimos las Fajitas de Pollo a la Naranja solas o acompañadas de arroz blanco.

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