Flan de Yogurt con Naranja

Ingredientes:
4 yogures desnatados
250 cl de nata, 2 vasos del yogur como medida
2 vasos de azúcar
4 huevos
2cucharadas de harina maicena
2 cucharadas de harina de trigo
3 naranjas la ralladura solo lo naranja
Caramelo liquido.

Mezclamos los yogures con la nata, el azúcar y los huevos, batimos con la batidora hasta quede a punto de crema, luego mezclamos las harinas y con un tamizador vamos incorporando a la mezcla, agregamos la ralladura de las naranjas.

Agregamos el caramelo al molde después incorporamos la mezcla.

Introducimos en el horno a baño maría 160 ° C por 1 hora aproximadamente. Pinchamos con un palillo si sale seco, está listo. No dejarlo mucho en la cocción si no se secará mucho.

Dejamos enfriar un poco en el molde.

Desmoldar y al frigorífico, servimos frío

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