Galletas de Avena Light

Ingredientes:
2 tazas de avena instantánea
1 ½ taza de harina integral
1 cucharadita de polvo de hornear
3 claras de huevo
1 taza aproximada de leche descremada
Gotitas de esencia de vainilla
Horno precalentado a 180º C.

En un recipiente grande añadimos la avena, la harina y el polvo de hornear.

Hacemos un agujero en el centro y agregamos las claras de huevo, la leche y las gotitas de vainilla.

Mezclamos bien todos los ingredientes.

Formamos las galletas y las colocamos en una bandeja para horno previamente engrasada.

Cocinamos en el horno a 180º C por 15 minutos aproximadamente.

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