Galletas de Estrella

Ingredientes:
125 g de mantequilla
¼ taza de azúcar caster
½ cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de harina
½ taza de fécula de maíz
Azúcar glas

Preparación Galletas de Estrella:

Horno precalentar a 180 º C.

En un tazón batimos la mantequilla con el azúcar caster y la vainilla hasta que la mezcla esté cremosa.

Añadimos gradualmente la harina y la fécula de maíz, batimos hasta integrar por completo.

Cubrimos el tazón con plástico antiadherente y metemos al refrigerador por 30 minutos hasta que se sienta firme para poder extenderla.

Enharinamos ligeramente una superficie para extender la masa con el palote, cortamos con el cortador de galletas en forma de estrella.

Y colocamos sobre una charola para galletas.

Horneamos de 10 a 15 minutos. Sacamos y dejamos enfriar.

Espolvorear con azúcar glas las Galletas de Estrella.

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