Ponche Navideño

Ingredientes:
3 manzanas verdes
½ taza de flor de jamaica
1 piloncillo
1 vara de canela entera
5 vainas de tamarindo
4 guayaba
8 tejocotes
2 litros de agua

Preparación Ponche Navideño:

Primero cortamos las manzanas, las guayabas en cuadros medianos y los tejocotes en cuatro partes descartando el hueso.

Añadimos el agua en la olla honda, agregamos el piloncillo y la vara de canela. Dejamos calentar hasta que el piloncillo de deshaga.

Agregamos la manzana picada, los tejocotes, la flor de jamaica y las vainas de tamarindo peladas y sin semilla.

Tapamos y cocinamos durante 10 minutos. Añadimos las guayabas y rectificamos si le falta dulce. Continuar cociendo unos 5 minutos más o hasta que la fruta esté suave.

Servimos el Ponche Navideño caliente.

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