Guisantes con jamón


Ingredientes:
500 gramos de guisantes.
150 gramos de jamón cortado en tacos.
1 cebolla.
2 ajos.
Aceite de oliva.
Sal.
Huevo frito (opcional)

Elaboración:

  1. Primero vamos a sofreír la cebolla junto al ajo hasta que adquiera un color dorado, todo cortado a trozos muy pequeños. Incorporamos el jamón y vamos a saltear durante unos minutos.
  2. Para finalizar añadimos los guisantes, vamos a ir removiendo poco a poco hasta que queden tiernos. Esta plato va bien acompañado de un huevo frito por persona.
  3. Servir caliente, con pan crujiente.

Fuente: http://www.asopaipas.com/2011/04/guisantes-con-jamon.html

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