Hamburguesas de Carne con Vegetales

Ingredientes para10 hamburguesas:
850 g de carne picada
1 morrón rojo mediano
1 cebolla mediana
1 zanahoria
1 manzana roja
1 huevo
3 cucharadas de queso rallado
1 cucharadita de sal
Pan rallado para empanarlas

Empezamos cortando en cubos pequeños la cebolla y el morrón. Pelamos y rallamos la zanahoria y la manzana, despues mezclamos todo con la carne en un bol.

Finalmente agregamos el huevo, la sal y el queso rallado. Revolvemos todo con una cuchara de madera y formamos las hamburguesas, bien redondas.

Pasamos cada bolita por el pan rallado las colocamos sobre una asadera untada con un poco de aceite. Las metemos en el horno a temperatura alta y luego de unos 15 minutos las damos vuelta y esperamos otros 15 minutos y servimos.

Las acompañamos con un puré de papas.

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