Hamburguesas de Pollo

Ingredientes:
500 g de carne de pollo picada
2 huevos
3 cucharadas (sopera) de pan rallado
2 dientes de ajo
Cebollino
Perejil
Sal
Aceite

Modo de preparar Hamburguesas de Pollo:

En un bol, mezclamos la carne de pollo con la sal y la pimienta.

Agregamos el ajo, el cebollino y el perejil picados. Que quede todo muy mezclado.

Batimos ligeramente los huevos, los añadimos y mezclamos a la carne.

Añadimos el pan rallado y revolvemos con las manos.

Para formar las hamburguesas hacemos una gran bola con un trozo de la masa, y la aplastamos bien con las manos hasta terminar con la masa. Reservamos.

En una sartén con un poco de aceite, freímos las hamburguesas de un lado y de otro hasta que tengan un color tostado.

Al retirar las hamburguesas del aceite, colocamos sobre papel absorbente.

Servimos las Hamburguesas de Pollo con arroz blanco o con una ensalada fresca.

Tips: Se puede añadir pimienta o queso a las hamburguesas, antes de que las llevemos al fuego.

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