Lasaña de Ricota, Espinaca y Berenjena

Ingredientes:
200 g de lasaña
Agua suficiente
Sal al gusto
1 trozo de mantequilla
¼ taza de queso parmesano rallado

Para el relleno:
5 berenjenas
3 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
2 manojos de espinaca
450 g de queso ricota
1 yema de huevo
¼ taza de queso parmesano rallado

Horno precalentado a 175º C.
Vídeo receta para cocinar Lasaña de Ricota, Espinaca y Berenjena es un platillo vegetariano delicioso y es ideal para la cena de Navidad o Fin de Año.

Lasaña de Ricota, Espinaca y Berenjena es una receta que nos comparte Sonia Ortiz paso a pasote manera sencilla para disfrutar en casa.

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