Lomo de Cerdo con Mermelada de Frambuesa

Ingredientes:
1 k de lomo de cerdo
sal
pimienta
aceite de oliva
5 cucharaditas de azúcar.

Para la mermelada: Es la misma cantidad de frambuesas y de azúcar.

Para la guarnición:1 papa cortada en láminas onduladas.

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