Magdalenas al Limón

Ingredientes:
4 huevos
200 g de harina
200 g de mantequilla
200 g de azúcar
16 g levadura en polvo
1 yogur
1 limón.

En un recipiente colocamos los huevos y añadir el azúcar, batimos con la varilla.

Ponemos la mantequilla a fundir, añadimos a los huevos sin dejar de mover.

Exprimimos el limón en el yogur y mezclamos. Vertimos esta mezcla en los huevos.

Mezclamos a harina con la levadura y añadir poco a poco a la mezcla. Batimos por 1 minuto.

Rallamos la piel del limón en la masa y mezclamos bien.

Ponemos los moldes en una bandeja de horno y rellenamos hasta la mitad.

Horneamos por 15 a 20 minutos a 180 C°.

Retiramos las magdalenas del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

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