Manzanas sadas al Horno

INGREDIENTES:
6 manzanas Golden
200 g de azúcar
50 g de mantequilla
2 cucharadas soperas de leche.

Pelamos las manzanas. Retiramos el corazón con cuidado de no romper la manzana. Cortamos cada manzana en rebanadas. Volver a armar cada manzana con las mismas rebanadas. Reservamos.

Ponemos el azúcar en una cacerola para el horno.

Calentamos y derretimos el azúcar poco a poco y sin agregar agua, hasta obtener un caramelo. Retirar la cacerola del fuego y agregamos la mantequilla y la leche, mezclamos bien.

Colocamos las manzanas dentro de la cacerola con el caramelo, con cuidado de que no se desarme la forma de las manzanas.

Tapamos la cacerola y la ponemos al horno a 180 °C por 45 o 50 minutos.

Servimos acompañadas del caramelo.

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