Natilla de Rompope

Ingredientes: 1 lata leche condensada de 397 g, 1 lata leche evaporada de 381 ml, 1 taza agua, 1/4 taza rompope, 1/4 taza ron, 4 yemas de huevo, 3 cucharadas fécula de maíz, 1/2 taza agua fría, 1 lata media crema y nuez picada al gusto.

Calentamos las leches, el agua, el rompope y el ron. Al comenzar a hervir, agregamos las yemas mezcladas con la fécula y el agua fría.

Movemos constantemente para evitar que se formen grumos hasta que espese. Agregamos la media crema, mezclamos.

Dejamos enfriar para servir. Decoramos con la nuez picada.

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