Navidad – Tarta de Turrón Blando

Ingredientes:
Para la base:
1 paquete de galletas maría
75 g de mantequilla

Para el relleno:
100 g de azúcar
200 ml de nata liquida
1/2 litro de leche
1 pastilla de turrón blando
1 1/2 sobre de cuajada

En un bol unimos con la espátula las galletas molidas con la mantequilla derretida en e micro y colocamos en la base, aprontándola un poco. Dejamos en la nevera o congelador.

En el procesador o licuadora vamos a mezclamos el azúcar, la nata liquida, la leche, el turrón blando y la cuajada. Nos aseguramos de que estén bien mezclados, luego ponemos al fuego en una olla e ir removiendo para que no se pegue de 8 a10 minutos sobre los 100ºC.

Después vaciamos encima de la base de galletas y dejamos en la nevera hasta que cuaje.

Para la decoración espolvoreamos granillo de chocolate.

Tips: utilizar molde desmontable o los aros sin base ajustables.

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