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Pan de Elote

Ingredientes para 12 porciones:  200 g de mantequilla, 5 huevos, 1 lata de leche condensada, 8 elotes desgranados, 1 taza de agua, 1  3/4  taza de harina, 3 cucharaditas de polvo para hornear, 1 cucharadita de canela molida.

Horno Precalentado a 170 °C

Acreme la mantequilla, añada los huevos y la leche condensada. Bata hasta mezclar perfectamente.

Incorpore el elote licuado con el agua, la harina, el polvo para hornear y la harina, el polvo para hornear y la canela, revolviendo suavemente para que todo quede bien integrado.

Vierta la pasta en un molde engrasado y en harinado. Hornee de 20 a 30 minutos. Saque, enfíre y desmolde.

Corte en rectangulos y sirva

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2009-06-26T03:21:07+00:00

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