Pan de Queso

Ingredientes Pan de Queso:
500g de almidón de yuca o mandioca
250g de queso rallado
3 huevos
1 vaso de leche
½ vaso de aceite
1 cucharada de sal

Pan de Queso es una receta brasileña para un delicioso desayuno o merienda, podemos rellenar los panes con el queso de tu preferencia.

 

 

Preparación de la receta Pan de Queso:

Horno precalentado a 180° C.

Ponemos al fuego una olla con la leche, el aceite y la sal hasta que hierva.

Vertimos la mezcla, aún caliente, sobre el almidón y removemos para disolver todas las pelotillas que puedan tener del almidón, y dejamos que se enfríe.

Enseguida, añadimos el queso, y los huevos, mezclamos con las manos hasta obtener una masa homogénea y suave.

Formamos las bolitas pequeñas como las de ping-pong.

Colocamos las bolitas en una bandeja y metemos al horno por unos 20 a 25 minutos aproximadamente. Retiramos del horno.

Servimos el Pan de Queso para un rico almuerzo.

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