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Camarones a la diabla

Ingredientes Camarones a la diabla:
1 k de camarones
2 chiles guajillo
5 chiles de árbol
5 chiles serranos verdes
300 g de puré de tomate
1 cebolla mediana
½ cabeza de ajo
1 barra de mantequilla
Sal
Pimienta
Cilantro

 

Camarones a la diabla es una receta mexicana muy sabrosa con un toque picante con la salsa que preparamos con diferentes chiles guajillo, de árbol y serranos verdes.

 

 

 

 

 

Preparación de la receta Camarones a la diabla:

Primero cocinamos todos los chiles en una olla con un poco de agua y una vez cocidos, los molemos junto con el puré de tomate. Pasamos por un colador la salsa obtenida. Reservamos.

Aparte, ponemos al fuego una olla con agua y ½ cebolla. Cuando el agua esté hirviendo, agregamos los camarones limpios hasta que rompa de nuevo el hervor; cuando esto suceda sacamos los camarones. Reservamos.

Picamos finamente los ajos y el resto de la cebolla, freímos en un sartén con la mantequilla.

Agregamos los camarones poco a poco, después añadimos la salsa y sazonamos con sal, pimienta y espolvoreamos el cilantro picado.

Servimos los Camarones a la diabla con una porción de arroz blanco.

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2017-10-03T02:14:39+00:00

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