Panini de higos y queso de cabra

 Panini de higos y queso de cabra

Ingredientes:
2 rodajas de pan integral con nueces.
3 onzas de queso de cabra suave.
3 cucharadas de confitura/mermelada de higo.
1/4 cucharadita de pimienta negra.
2 cucharaditas de vinagre balsámico.
1 cucharadita de aceite de oliva.

Elaboración:

1. Primero tienes que agregar el queso cremoso de cabra sobra las dos rodajas.
2. Agrega a una rodaja del pan, la mermelada de higo, también agrega la pimienta negra y el vinagre balsámico.
3. Agrega un poco de aceite sobre el exterior del pan.
4. Caliente el horno a 400ºF .
5. Cuando el horno ya este caliente, pon el sandwich en una bandeja de horno y poner en el horno, después agrega otra bandeja por encima y una sartén por encima para dar mas peso. Dejar en el horno por 8-10 minutos hasta que el pan este crujiente y el queso este fundido.
6.Si tienes una maquina de panini usar en ves de un horno. Ver foto
panini press

Fuente: http://www.kitchendaily.com/recipe/fig-and-goat-cheese-panini-142753/

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