Papas fritas a las especias

Ingredientes:
4 papas blancas
1 cucharadita de sal de grano
¼ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de paprika
¼ cucharadita de albahaca seca
¼ cucharadita de orégano seco
¼ cucharadita de tomillo seco
¼ cucharadita de mejorana
Aceite vegetal comestible

Preparación Papas fritas a las especias:

Lavamos las papas con suficiente agua y secamos.

Cortamos las papas con la cortadora de verduras mandolina en rebanadas delgadas.

Colocamos las rodajas de papa en un tazón, añadimos la sal de grano, la pimienta, la paprika, la albahaca, el orégano, el tomillo y la mejorana.

Revolvemos con las manos para integrar todos los ingredientes. Y dejamos reposar por 3 minutos.

Calentamos el aceite en una olla onda y cuando esté bien caliente agregamos un puño de las rodajas de papa, movemos constantemente para que no se peguen, retiramos hasta que estén doradas.

Colocamos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Servir frías o calientes las Papas fritas a las especias.

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