Chimichangas

Chimichangas

Chimichangas es una receta típica de la cocina mexicana sencilla de preparar con tortillas de harina, carne de res, frijoles, cebolla, ajo, jitomate, chile, queso y para la salsa aguacate, cilantro, crema y tomates verdes. Preparación de la receta Chimichangas: …

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Enchiladas de Pollo Ligeras con Rajas

Enchiladas de Pollo Ligeras con Rajas

Enchiladas de Pollo Ligeras con Rajas es una receta tradicional de la cocina mexicana con tortillas de maíz en forma de taquitos enrollados rellenos con pollo y cubiertas con salsa verde. Preparación de la receta Enchiladas de Pollo Ligeras con …

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Sopes Mexicanos

Sopes Mexicanos

Los Sopes Mexicanos es una receta tradicional de antojitos de la cocina tradicional mexicana muy sabrosos para compartir en alguna reunión con los amigos o familia. Preparación para la receta Sopes Mexicanos: En un sartén calentamos la manteca y colocamos …

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Tacos al Pastor

Tacos al Pastor

Esta es una receta de la cocina mexicana, una de las preferidas ya que la combinación de sabores agridulces que le da la piña con el adobo y la carne de cerdo hacen que tenga un toque especial. Preparación de …

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Gorditas mexicanas

Gorditas mexicanas

Preparación Gorditas mexicanas: Primero picamos los nopales en tiras delgadas. Ponemos a hervir en un poco de agua y sal durante 5 minutos. Escurrimos y reservamos. Colocamos la masa en un tazón y agregamos un poco de sal y suficiente …

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Tacos de Carne de Res con Repollo

Tacos de Carne de Res con Repollo

Preparación Tacos de Carne de Res con Repollo: Primero cocinamos la pulpa de res en una olla con suficiente agua y un poco de sal durante 25 minutos aproximadamente hasta que este cocida. La dejamos enfriar y después la deshebramos. …

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Papas fritas a las especias

Papas fritas a las especias

Preparación Papas fritas a las especias: Lavamos las papas con suficiente agua y secamos. Cortamos las papas con la cortadora de verduras mandolina en rebanadas delgadas. Colocamos las rodajas de papa en un tazón, añadimos la sal de grano, la …

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Tacos al pastor

Tacos al pastor

Preparación Tacos al pastor: Primero desinfectamos el cilantro durante 5 minutos, escurrimos y lo picamos. Reservamos. Picamos finamente ¼ de cebolla. Reservamos. Para marinar: Desvenamos los chiles guajillos y los de árbol. Poner a hervir agua en una olla, remojamos …

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Gorditas de Frijol

Gorditas de Frijol

Preparación Gorditas de Frijol: Primero lavamos y desinfectamos la lechuga después la cortamos. Reservamos. Colocamos la masa en un tazón y le agregamos un poco de agua y sal al gusto. Amasamos con las manos hasta obtener una masa firme …

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