Pastel de Crema Agria

Ingredientes:
500 g de mantequilla
3 tazas de azúcar
230 g de crema agria
¼ cucharadita de bicarbonato
2 cucharadita de vainilla
3 tazas de harina
6 huevos

Horno precalentado a 160º C.

Engrasamos y enharinamos un molde para tortas.

En un recipiente batimos la mantequilla y agregamos el azúcar, mezclamos bien. Reservamos.

En otro recipiente mezclamos la crema agria, el bicarbonato y la vainilla. Juntamos con la preparación anterior y mezcla bien.

Añadimos 1 taza de harina y los 2 huevos, batimos. Repite el procedimiento con el resto de la harina y de los huevos.

Horneamos por 1 hora y 30 minutos, cuando al insertar un palillo y salga limpio. Luego dejamos que se temple por 10 minutos, desmoldamos.

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