Pay de Plátano

Ingredientes:
1 ½ tazas de galletas maravilla
3 cucharadas de azúcar blanca
6 cucharadas de mantequilla
3 plátanos
1 ½ tazas de crema para batir
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 lata de dulce de leche
½ taza de chispas de chocolate semi-amargo

Preparación Pay de Plátano:

Horno precalentado a 180º C.

Primero metemos las galletas en una bolsa de plástico y trituramos con un palote.

Después ponemos en el molde y agregamos la mantequilla derretida, aplastamos sobre el molde y meter al horno de 10 a 15 minutos. Reservamos.

En un tazón batimos la crema hasta formar picos suaves, agregamos el azúcar y la esencia de vainilla. Reservamos.

Agregamos el dulce de leche sobre las galletas y acomodamos el plátano rebanado añadimos la crema batida.

Adornamos el Pay de Plátano con chocolate rallado y metemos a refrigerar hasta la hora de servir.

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