Pie de Cereza

INGREDIENTES:
1 taza de azúcar
4 cucharadas de maicena
1 pizca de sal
1k de cereza, sin semilla
1 masa básica para pie
1 yema de huevo
2 cucharadas de leche
Helado de vainilla.

Cubrimos el fondo de un molde redondo para pie con la mitad de la masa. Refrigeramos hasta la hora de usar.

Horno precalentado a190 C°.

En un tazón mezcla el azúcar, la maicena y la sal. Agregamos las cerezas y mezclamos todo muy bien, cuidadosamente.

Vertimos dentro del pie y cubrimos con la otra mitad de masa. Con una brocha untamos la yema de huevo mezclada con la leche sobre la corteza.

Horneamos por 20 minutos, bajamos la temperatura a 165 C° horneamos por 30 minutos más.

Dejamos reposar por lo menos 1 hora antes de cortar y servir.

Podemos acompañar con helado de vainilla.

No votes yet.
Please wait...