Plátano Caramelizado

Ingredientes para 4 porciones:
2 plátano cortado en mitad
3 cucharadas de azúcar
1 taza de jugo de naranja
4 bolas de sabor vainilla 50g c/u

Sin retirar la cascara partimos los plátanos por la mitad a lo largo y retiramos la cascara. Reservamos.

Calentamos en una sartén el azúcar hasta formar un caramelo y agregamos el jugo de naranja.

Dejamos hervir por 5 minutos e incorporamos los plátanos cocinamos 2 minutos más.

Para cada porción, servimos la mitad del plátano con una bola de helado.

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