Pollo al Ajillo

INGREDIENTES:
3 pechugas de pollo sin hueso sin piel
6 dientes de ajo
un manojito de perejil
50 ml de aceite
1 cubo de caldo de pollo
100 ml vino blanco.
Picamos los ajos y el perejil finamente.

En una sartén agregamos el aceite freímos el ajo y el perejil. Reservamos.

Salteamos el pollo en otra sartén con un poco de aceite, hasta que todos los lados le queden sellados y doraditos.

Agregamos el pollo a la sartén donde está el perejil y el ajo, agregamos el vino y el cubo de caldo.

Cocinamos por 15 minutos. En caso de que quedase muy líquido cocinamos por 5 minutos más.

Para servir le espolvoreamos el perejil por encima.

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