Pollo Rostido con Puré de Patatas

Ingredientes:
1 pollo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
2 cebollas
1 ramita de canela
50 g de piñones
10 ciruelas deshuesadas
½ cabeza de ajo
1 copa de vermut rojo

Para el puré:
4 patatas
Sal
Pimienta negra molida
35 g de mantequilla

Horno precalentado al máximo

Vídeo receta para cocinar Pollo Rostido con Puré de Patatas, es el pollo asado al horno cortado en piezas, servimos acompañado con el puré de patatas.

Pollo Rostido con Puré de Patatas es una receta que nos comparte el Cocinero Fiel paso a paso de forma sencilla para que lo preparemos en casa.

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