1 toronja
2 limones
2 naranjas
2 manzanas
200 g de piloncillo
4 litros de agua
1 vara de canela entera
¼ taza de flor de jamaica
¾ taza de ron (opcional)
Ponche de cítricos es una receta tradicional fácil de preparar de una bebida caliente y deliciosa que podemos compartir en estas fiestas navideñas con un toque de ron para los adultos o sin ron para toda la familia.
Preparación Ponche de cítricos:
Primero cortamos las manzanas en gajos y después por la mitad. Reservamos.
La toronja, uno de los limones y una naranja cortamos primero las puntas con el cuchillo, retirando toda la cáscara y rebanando en gajos sin la piel blanca. Reservamos.
Cortamos la otra naranja y el otro limón en rebanadas delgadas y luego por la mitad. Reservamos.
Ponemos a calentar el agua en una olla honda con el piloncillo, los gajos de manzana, los gajos de limón, toronja y naranja.
Añadimos las rebanadas de naranja y limón, la jamaica y la vara de canela.
Dejamos hervir a fuego lento 30 minutos.
Es opcionalmente agregar el ron y servimos caliente el Ponche de cítricos.