Postre Cítrico

Postre Cítrico

Ingredientes:
2 limones.
1 pomelo.
1 naranja.
1 taza de queso mascarpone.
2 cucharada de azúcar.
7 tazas de sandia sin semillas y fría ( formadas en bolitas de sandia).

Elaboración:

1. Primero tienes que tomar las frutas cítricas y rallar la fruta sobre una taza. Después cortar los trozos de fruta cítrica y poner en otra taza. Guardar todo los jugos de la frutas cítricas.

2. En una batidora combina el queso mascarpone, la ralladura de las frutas cítricas, jugos de la frutas cítricas, y azúcar. Mezclar bien, hasta que este suave y menos espeso (como un salsa). Si la mezcla sigue demasiado gruesa, agrega un poco de agua y mezclar con la batidora.

3. Dividir las bolitas de sandia en 8 tazas, después agrega una capa de la mezcla de mascarpone a cada taza. Después agrega un capa de los trozos o gajos de frutas cítricas. Servir frío.

Fuente:http://www.delish.com/recipefinder/watermelon-citrus-mascarpone-recipe-clv0710

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