Puré de patata dulce con nubes

Puré de patata dulce con nubes
Una receta que nos enseña a hacer un puré de patata estilo americano. Esta receta se suele hacer para la cena de acción de gracia.

Ingredientes:
3 latas de boniato, o patata dulce,( quitar el liquido).
1/4 taza de mantequilla, o margarina, derretida.
1 cucharadita de canela molida.
1 cucharadita de jengibre molido.
1/4 cucharadita de nuez moscada.
3 tazas de mini nubes, (malvavisco, marshmallows).

Elaboración:

1. Calienta el horno a 350ºF/180ºC.

2. Poner a batir la patata en un bol, después agrega la mantequilla y las especias. Batir bien con una batidora eléctrica.

3. Agrega spray de cocinar un molde de horno, hecho de cristal, después agrega la mezcla de patata al molde, y agrega las mini nubes por encima (como en la foto).

4. Poner en el horno por 15-20 minutos, o hasta que la mezcla de patata este caliente y las mini nubes estén dorados.

5. Servir caliente, al lado de tu cena de acción de gracia.

Fuente: http://www.kraftrecipes.com/recipes/whipped-sweet-potato-bake-56902.aspx

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