Dip de queso ricota, con higos y miel

Dip de queso ricotta, con higos y miel

Ingredientes:
1 taza de queso ricota.
1/4 taza de higos secos, y bien picados.
2 cucharadas hojas de albahaca, cortadas muy finas y largas.
1 cucharadita de ralladura de limón.
1/8 cucharadita de pimienta negra.
1 cucharadita de miel.
Galletas saladas, o trozos de pita, para acompañar el dip.

Elaboración:

1. Primero tienes que combinar los siguientes ingredientes en un bol. El queso, 2 cucharadas de los higos picados, 1 cucharada del albahaca, la ralladura de limón, y una pizca de pimienta negra. Combinar bien todo los ingredientes.

2. Agrega esta mezcla al centro de un plato grande. Después agrega el resto de los higo por encima, el resto de las hojas de albahaca, la miel por encima y una pizca mas de pimienta negra.

3. Agrega las galletas saladas o los trozos de pita, alrededor del dip en el plato. Servir y compartir con toda la familia.

Fuente: http://www.kraftrecipes.com/recipes/citrus-ricotta-spread-figs-honey-120798.aspx

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