Rodajas de manzana rebozada

Rodajas de manzana rebozada

Ingredientes:
3/4 taza de harina repostería
1/4 taza de azúcar
1/2 taza de leche
1 huevo batido
2 manzanas fuji o dulces
pizca de sal
Canela en polvo
2 cucharadas azúcar glas

Elaboración:

1. En un tazón mediano filtrar la harina, y agrega la azúcar y sal. Agrega al tazón la leche y el huevo, batir hasta que forme una textura espesa par rebozar.

2. Pelar las manzanas y quitar el núcleo y semillas. Cortar las manzanas en rodajas redondas como un donut (con un hueco en medio). Por cada manzana cortar 8 rodajas redondas.

3. Agrega las rodajas de manzana a la mezcla para rebozar. Poner a freír las rodajas de manzana por 1 minuto, cada lado. Sacar y poner sobre una bandeja y cubrir con un poco azúcar glas y canela por encima. Servir caliente y con un poco de helado.

Fuente:http://www.taste.com.au/recipes/14072/apple+doughnuts+with+ice+cream

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